Jump to content
Barbershop.no forum

Search the Community

Showing results for tags 'kokkekniv'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • Barbering
    • Barbering med høvel
    • Barbering med kniv
    • Barberkoster
    • Barbersåper
    • Barberkremer
    • Annet
  • Hud og hår
    • Hudpleie
    • Hår
    • Kroppspleie
    • Parfyme
  • Diverse
    • Produktomtaler
    • Brukerartikler
    • Mote
    • Helse
    • Kultur, filmer, musikk, bøker
    • Mat og drikke
    • Diverse
    • Kjøp/salg/bytte

Calendars

  • Kalender

Group


AIM


MSN


Website URL


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Location


Interests


Barberhøvler


Barberkniver


Barberkoster


Barberkremer


Barbersåper


Annet

Found 1 result

  1. Slipe japansk kokkekniv

    Jeg kom over denne svært lærerike videoen av hvordan man skal slipe opp en japansk kokkekniv. Den er kanskje ikke direkte relatert til sliping av en barberkniv, men det er allikevel mye solid og generell kunnskap å hente av denne japanske eksperten. Han nevner f.eks at man bør lytte etter lyden eggen gir i kontakt med slipesteinen, og at det er veldig viktig at lyden ikke forandrer seg under slipingen. Dette er nok viktigere om man sliper opp en kokkekniv, da vinkelen mellom blad og stein opprettholdes "på frihånd" under slipingen, kontra en barberkniv, som hviler på ryggen. Det er også alltid veldig artig å se på håndverkere som virkelig kan sitt fag.
×